Ang Betaine usa ka natural nga compound nga kaylap nga anaa sa mga tanom ug mga hayop. Isip feed additive, kini anaa sa anhydrous o hydrochloride nga porma. Mahimo kining idugang sa pagkaon sa mga hayop alang sa lain-laing katuyoan.
Una sa tanan, kini nga mga katuyoan mahimong may kalabutan sa epektibo kaayo nga abilidad sa betaine sa paghatag og methyl, nga kasagaran mahitabo sa atay. Tungod sa pagbalhin sa dili lig-on nga mga grupo sa methyl, ang sintesis sa lainlaing mga compound sama sa methionine, carnitine ug creatine gipalambo. Niining paagiha, ang betaine makaapekto sa metabolismo sa protina, lipid ug enerhiya, sa ingon mapuslanon nga pag-usab sa komposisyon sa patayng lawas.
Ikaduha, ang katuyoan sa pagdugang og betaine sa pagkaon mahimong may kalabutan sa gimbuhaton niini isip usa ka protective organic penetrant. Niini nga gimbuhaton, ang betaine makatabang sa mga selula sa tibuok lawas sa pagmintinar sa balanse sa tubig ug kalihokan sa selula, labi na sa mga panahon sa stress. Usa ka ilado nga pananglitan mao ang positibo nga epekto sa betaine sa mga hayop ubos sa heat stress.
Sa mga baboy, lain-laing mapuslanong epekto sa betaine supplementation ang gihulagway. Kini nga artikulo mag-focus sa papel sa betaine isip feed additive sa kahimsog sa tinai sa mga gilutas nga baboy.
Daghang mga pagtuon sa betaine ang nagtaho sa epekto sa pagkatunaw sa mga sustansya sa ileum o sa kinatibuk-ang digestive tract sa mga baboy. Ang balik-balik nga mga obserbasyon sa pagtaas sa pagkatunaw sa ileal sa fiber (crude fiber o neutral ug acid detergent fiber) nagpakita nga ang betaine nagpadasig sa fermentation sa bakterya nga anaa na sa gamay nga tinai, tungod kay ang mga selula sa tinai wala makahimo og mga enzyme nga makaguba sa fiber. Ang bahin sa fiber sa tanom adunay mga sustansya, nga mahimong ipagawas atol sa pagkaguba niining microbial fiber.
Busa, naobserbahan usab ang pag-uswag sa pagkatunaw sa uga nga butang ug krudo nga abo. Sa kinatibuk-ang lebel sa digestive tract, gitaho nga ang mga baboy nga gisuplementohan og 800 mg betaine/kg nga pagkaon adunay pag-uswag sa pagkatunaw sa krudo nga protina (+6.4%) ug uga nga butang (+4.2%). Dugang pa, usa ka lahi nga pagtuon ang nagpakita nga pinaagi sa pagdugang og 1,250 mg/kg betaine, ang dayag nga kinatibuk-ang pagkatunaw sa krudo nga protina (+3.7%) ug ether extract (+6.7%) miuswag.
Usa ka posibleng rason sa naobserbahan nga pagtaas sa pagkatunaw sa sustansya mao ang epekto sa betaine sa produksiyon sa enzyme. Sa usa ka bag-o nga in vivo nga pagtuon sa pagdugang sa betaine sa mga gilutas nga baboy, gisusi ang kalihokan sa mga digestive enzyme (amylase, maltase, lipase, trypsin ug chymotrypsin) sa chyme (Figure 1). Ang tanan nga mga enzyme gawas sa maltase nagpakita og dugang nga kalihokan, ug ang epekto sa betaine mas klaro sa 2,500 mg betaine/kg nga pagkaon kaysa sa 1,250 mg/kg. Ang pagtaas sa kalihokan mahimong resulta sa pagtaas sa produksiyon sa enzyme, o mahimo kini nga resulta sa pagtaas sa catalytic efficiency sa enzyme.
Hulagway 1-Kalihokan sa enzyme sa paghilis sa tinai sa mga baktin nga gisuplementohan og 0 mg/kg, 1,250 mg/kg o 2,500 mg/kg betaine.
Sa mga eksperimento sa in vitro, napamatud-an nga pinaagi sa pagdugang og NaCl aron makahimo og taas nga osmotic pressure, ang mga kalihokan sa trypsin ug amylase napugngan. Ang pagdugang og lain-laing lebel sa betaine niini nga pagsulay nagpahiuli sa epekto sa pagpugong sa NaCl ug nagdugang sa kalihokan sa enzyme. Bisan pa, kung ang NaCl wala idugang sa buffer solution, ang betaine dili makaapekto sa kalihokan sa enzyme sa mas ubos nga konsentrasyon, apan nagpakita og epekto sa pagpugong sa mas taas nga konsentrasyon.
Dili lang ang pagsaka sa digestibility ang makapasabot sa gitaho nga pagsaka sa growth performance ug feed conversion rate sa mga baboy nga gisuplementohan og dietary betaine. Ang pagdugang og betaine sa mga pagkaon sa baboy makapakunhod usab sa maintenance energy requirements sa hayop. Ang hypothesis para ani nga naobserbahan nga epekto mao nga kung ang betaine magamit sa pagmentinar sa intracellular osmotic pressure, ang demand para sa ion pumps mokunhod, nga usa ka proseso nga nanginahanglan og enerhiya. Sa kaso sa limitado nga energy intake, ang epekto sa pag-suplemento og betaine gilauman nga mas klaro pinaagi sa pagdugang sa energy supply para sa pagtubo imbes sa maintenance.
Ang mga epithelial cell nga naglinya sa bungbong sa tinai kinahanglan nga makasagubang sa mga kondisyon sa osmotic nga lainlain ang pagkausab nga namugna sa mga sulud sa luminal atol sa paghilis sa sustansya. Sa samang higayon, kini nga mga selula sa tinai kinahanglan nga mokontrol sa pagbayloay sa tubig ug lainlaing mga sustansya tali sa lumen sa tinai ug plasma. Aron mapanalipdan ang mga selula gikan niining mahagiton nga mga kondisyon, ang betaine usa ka importante nga organic penetrant. Kung giobserbahan ang konsentrasyon sa betaine sa lainlaing mga tisyu, ang sulud sa betaine sa mga tisyu sa tinai taas kaayo. Dugang pa, naobserbahan nga kini nga mga lebel apektado sa konsentrasyon sa dietary betaine. Ang balanse nga mga selula adunay mas maayo nga pagdaghan ug mas maayo nga mga kapabilidad sa pagbawi. Busa, nakita sa mga tigdukiduki nga ang pagdugang sa lebel sa betaine sa mga baboy nagdugang sa gitas-on sa duodenal villi ug sa giladmon sa ileal crypts, ug ang mga villi mas parehas.
Sa laing pagtuon, naobserbahan ang pagtaas sa gitas-on sa villi sa duodenum, jejunum, ug ileum, apan walay epekto sa giladmon sa mga crypt. Sama sa naobserbahan sa mga broiler nga manok nga nataptan sa coccidia, ang panalipod nga epekto sa betaine sa istruktura sa tinai mahimong mas importante ubos sa pipila ka (osmotic) nga mga hagit.
Ang intestinal barrier kasagaran gilangkoban sa mga epithelial cells, nga konektado sa usag usa pinaagi sa tight junction proteins. Ang integridad niini nga barrier importante aron mapugngan ang pagsulod sa makadaot nga mga substansiya ug pathogenic bacteria, nga kung dili mao ang hinungdan sa panghubag. Alang sa mga baboy, ang negatibo nga epekto sa intestinal barrier giisip nga resulta sa kontaminasyon sa mycotoxin sa pagkaon, o usa sa mga negatibo nga epekto sa heat stress.
Aron masukod ang epekto sa barrier effect, ang mga in vitro test sa mga cell lines kasagarang gigamit aron masukod ang transepithelial electrical resistance (TEER). Uban sa paggamit sa betaine, ang gipauswag nga TEER makita sa daghang mga in vitro nga eksperimento. Kung ang baterya maladlad sa taas nga temperatura (42°C), ang TEER mokunhod (Figure 2). Ang pagdugang sa betaine sa growth medium niining mga heat-exposed cells nakasumpo sa pagkunhod sa TEER, nga nagpakita sa dugang nga heat resistance.
Hulagway 2-Mga epekto sa taas nga temperatura ug betaine sa in vitro sa resistensya sa transepithelial sa selula (TEER).
Dugang pa, sa usa ka in vivo nga pagtuon sa mga baktin, ang pagtaas sa ekspresyon sa tight junction proteins (occludin, claudin1, ug zonula occludens-1) sa jejunum tissue sa mga hayop nga nakadawat og 1,250 mg/kg betaine gisukod kon itandi sa control group. Dugang pa, isip usa ka timaan sa kadaot sa intestinal mucosal, ang diamine oxidase activity sa plasma niining mga baboy mikunhod pag-ayo, nga nagpakita sa mas lig-on nga intestinal barrier. Sa dihang gidugang ang betaine sa pagkaon sa mga baboy nga nagpatubo, ang pagtaas sa intestinal tensile strength gisukod sa panahon sa pag-ihaw.
Bag-ohay lang, daghang mga pagtuon ang naglambigit sa betaine sa antioxidant system ug naghulagway sa pagkunhod sa mga free radical, pagkunhod sa lebel sa malondialdehyde (MDA), ug pagpaayo sa kalihokan sa glutathione peroxidase (GSH-Px).
Ang Betaine dili lang molihok isip osmoprotectant sa mga hayop. Dugang pa, daghang bakterya ang makatipon og betaine pinaagi sa de novo synthesis o transportasyon gikan sa palibot. Adunay mga timailhan nga ang betaine adunay positibo nga epekto sa gidaghanon sa bakterya sa gastrointestinal tract sa mga gilutas nga baboy. Ang kinatibuk-ang gidaghanon sa ileal bacteria, labi na ang bifidobacteria ug lactobacilli, misaka. Dugang pa, mas ubos nga kantidad sa Enterobacter ang nakit-an sa mga hugaw.
Sa katapusan, naobserbahan nga ang epekto sa betaine sa kahimsog sa tinai sa mga gilutas nga baboy mao ang pagkunhod sa rate sa kalibanga. Kini nga epekto mahimong nagdepende sa dosis: ang suplemento sa pagkaon nga 2,500 mg/kg betaine mas epektibo kaysa 1,250 mg/kg betaine sa pagpakunhod sa rate sa kalibanga. Bisan pa, ang performance sa mga gilutas nga baboy sa duha ka lebel sa suplemento parehas. Gipakita sa ubang mga tigdukiduki nga kung ang 800 mg/kg nga betaine idugang, ang rate ug insidente sa kalibanga sa mga gilutas nga baboy mas ubos.
Ang Betaine adunay ubos nga pKa value nga mga 1.8, nga mosangpot sa pagkabungkag sa betaine HCl human sa pagtulon, nga mosangpot sa pag-asido sa tiyan.
Ang makapainteres nga pagkaon mao ang potensyal nga pag-asido sa betaine hydrochloride isip tinubdan sa betaine. Sa medisina sa tawo, ang mga suplemento sa betaine HCl kanunay nga gigamit inubanan sa pepsin aron suportahan ang mga tawo nga adunay mga problema sa tiyan ug mga problema sa paghilis. Sa kini nga kaso, ang betaine hydrochloride mahimong magamit isip luwas nga tinubdan sa hydrochloric acid. Bisan kung walay impormasyon bahin niini nga kabtangan kung ang betaine hydrochloride anaa sa pagkaon sa baboy, kini mahimong hinungdanon kaayo.
Nailhan pag-ayo nga ang pH sa gastric juice sa mga gilutas nga baboy mahimong medyo taas (pH>4), nga makaapekto sa pagpaaktibo sa pepsin precursor ngadto sa precursor niini nga pepsinogen. Ang labing maayo nga paghilis sa protina dili lamang importante alang sa mga hayop nga makakuha og maayong pagkaanaa niini nga sustansya. Dugang pa, ang protina sa indigestion mahimong hinungdan sa makadaot nga pagdaghan sa mga opportunistic pathogens ug pagdugang sa problema sa post-weaning diarrhea. Ang Betaine adunay ubos nga pKa value nga mga 1.8, nga mosangpot sa pagkabungkag sa betaine HCl human sa pagtulon, nga mosangpot sa acidification sa tiyan.
Kining mubo nga panahon nga reacidification naobserbahan sa usa ka pasiunang pagtuon sa mga tawo ug mga pagtuon sa mga iro. Human sa usa ka dosis nga 750 mg o 1,500 mg nga betaine hydrochloride, ang pH sa tiyan sa mga iro nga kaniadto gitambalan og gastric acid reducing agents miubos pag-ayo gikan sa mga 7 ngadto sa pH 2. Bisan pa, sa mga iro nga wala matambali, ang pH sa tiyan mga 2, nga wala’y kalabotan sa betaine HCl supplementation.
Ang Betaine adunay positibo nga epekto sa kahimsog sa tinai sa mga baktin nga gilutas na. Kini nga pagrepaso sa literatura nagpasiugda sa lainlaing mga oportunidad para sa betaine aron masuportahan ang paghilis ug pagsuhop sa mga sustansya, mapaayo ang pisikal nga mga babag sa pagpanalipod, makaimpluwensya sa microbiota, ug mapalambo ang mga kapabilidad sa depensa sa mga baktin.