Pakan-onagup-opgipahinabo sa agup-op. Kung ang kaumog sa hilaw nga materyal angay, ang agup-op modaghan sa daghang gidaghanon, nga mosangpot sa agup-op sa pagkaon. Pagkahumanagup-op sa pagkaon, ang pisikal ug kemikal nga mga kabtangan niini mausab, diin ang Aspergillus flavus ang hinungdan sa mas dakong kadaot.

1. Mga lakang batok sa agup-op:

(1) Pagkontrol sa humidity Ang pagkontrol sa humidity nagtumong sa pagkontrol sa kaumog sa pagkaon ug sa relatibong humidity sa palibot sa pagtipig. Ang yawe sa mga lakang batok sa agup-op para sa pagkaon sa lugas mao ang dali nga pagpakunhod sa kaumog niini ngadto sa luwas nga range sulod sa mubo nga panahon human sa pag-ani. Kasagaran, ang mga liso sa mani ubos sa 8%, ang mais ubos sa 12.5%, ug ang kaumog sa lugas ubos sa 13%. Busa, ang agup-op dili angay alang sa pagpanganak, busa kini nga kaumog gitawag nga luwas nga kaumog. Ang luwas nga kaumog sa lain-laing mga pagkaon managlahi. Dugang pa, ang luwas nga kaumog adunay negatibo usab nga kalambigitan sa temperatura sa pagtipig.

(2) Ang pagkontrol sa temperatura nga ubos sa 12 ℃ epektibong makakontrol sa pagdaghan sa agup-op ug paghimo og hilo.

(3) Aron malikayan ang mga pinaakan sa insekto ug pagdaghan sa mga ilaga, kinahanglan gamiton ang mekanikal ug kemikal nga mga pamaagi sa pagkontrol aron matambalan ang mga peste sa pagtipig sa lugas, ug kinahanglan nga hatagan ug pagtagad ang pagpugong sa mga ilaga, tungod kay ang mga pinaakan sa insekto o ilaga makadaot sa mga lugas sa lugas, nga makapasayon ​​sa pagdaghan sa agup-op ug hinungdan sa pagtubo sa agup-op.

(4) Ang mga hilaw nga materyales sa pagpakaon ug ang pormula nga gipaagi sa mga ahente sa pagbatok sa agup-op dali ra kaayong mataptan sa agup-op, busa ang mga ahente sa pagbatok sa agup-op mahimong gamiton aron makontrol ang agup-op atol sa pagproseso. Ang kasagarang gigamit nga mga fungicide mao ang mga organikong asido ug asin, lakip na ang propionic acid ug asin nga kaylap nga gigamit.

2. Mga lakang sa detoxification

Human kontaminado ang pagkaon sa mga hilo sa fungus, kinahanglan nga paningkamutan nga gub-on o tangtangon ang mga hilo. Ang kasagarang gigamit nga mga pamaagi mao ang mosunod:

(1) Kuhaa ang mga partikulo sa agup-op

Ang mga hilo kasagaran makita sa mga lugas nga nadaot, giagup-op, nausab ang kolor, ug gikaon sa insekto. Aron makunhuran pag-ayo ang sulod sa hilo, kini nga mga lugas mahimong mapili. Gamita ang manwal o mekanikal nga mga pamaagi aron una nga mapili ang pagkaon, kuhaon ang giagup-op nga pagkaon, ug dayon paugha pa ang giagup-op nga pagkaon aron makab-ot ang tumong sa detoxification ug pagpugong sa agup-op.

(2) Pag-init sa pagtambal

Para sa hilaw nga materyales sa soybean cake ug seed meal, 48% -61% sa Aspergillus flavus B1 ug 32% -40% sa Aspergillus flavus C1 mahimong malaglag pinaagi sa pagluto sa 150 ℃ sulod sa 30 minutos o pagpainit sa microwave sulod sa 8~9 minutos.

(3) Paghugas sa tubig

Ang balik-balik nga pagpahumol ug paghugas gamit ang limpyo nga tubig makatangtang sa mga hilo nga matunaw sa tubig. Ang mga granular nga hilaw nga materyales sama sa soybeans ug mais mahimong hugasan gamit ang limpyo nga tubig human sa pagdugmok o balik-balik nga paghugas gamit ang 2% nga tubig sa apog aron makuha ang mga mycotoxin.

(4) Pamaagi sa pagsuhop

Ang mga adsorbent sama sa activated carbon ug white clay makasuhop sa mga hilo sa fungus, nga makapakunhod sa ilang pagsuhop sa gastrointestinal tract.

Ang pagkonsumo sa kontaminado nga pagkaon sa mga kahayupan ug manok mahimong mosangpot sa sunod-sunod nga mga panghitabo sama sa pagpugong sa pagtubo, pagkunhod sa pagkaon, ug mga sakit sa sistema sa paghilis, nga mahimong makaapekto pag-ayo sa mga benepisyo sa ekonomiya. Kinahanglan nga hatagan ug pagtagad ang pagpugong ug pagkontrol.