Potassium diformate, isip unang alternatibong ahente sa pagbatok sa pagtubo nga gilunsad sa European Union, adunay talagsaon nga mga bentaha sa antibacterial ug pagpasiugda sa pagtubo. Busa, unsaon manpotassium diformateadunay papel nga pangpatay sa bakterya sa digestive tract sa mga hayop?

Tungod sa molekular nga pagka-espesyal niini,potassium diformatedili mobulag sa asidikong kahimtang, apan sa neyutral o alkaline nga palibot lamang aron mopagawas sa formic acid.

Sama sa atong nahibaloan, ang pH sa tiyan usa ka medyo ubos nga acidic nga palibot, busa ang potassium diformate makasulod sa tinai pinaagi sa tiyan og 85%. Siyempre, kon ang buffering capacity sa feed kusog, buot ipasabot, ang acid strength sa sistema nga atong gitawag nga taas, ang bahin sa potassium diformate mobulag ug mopagawas og formic acid aron mo-perform sa epekto sa Acidifier, busa ang proporsyon nga makaabot sa tinai pinaagi sa tiyan mokunhod. Niini nga kaso, ang potassium diformate usa ka acidifier! Busa, aron mahatagan og play ang intestinal alternative antibacterial effect sa potassium diformate, ang premise mao ang pagpakunhod sa acidity sa feed system, kon dili ang dugang nga kantidad sa potassium diformate kinahanglan nga dako ug ang dugang nga gasto taas. Mao kini ang hinungdan nganong ang hiniusa nga paggamit sa potassium diformate ug calcium formate mas maayo kaysa sa potassium diformate lamang.

Siyempre, dili nato gusto nga ang tanang potassium diformate gamiton isip acidifier aron mopagawas og mga hydrogen ions, apan gusto nato nga kini mopagawas og dugang sa porma sa wala madaot nga mga molekula sa formic acid aron mapadayon ang abilidad niini sa pag-bacterial.

Apan, ang tanang acidic chyme nga mosulod sa duodenum agi sa tiyan kinahanglan nga ma-buffer sa bile ug pancreatic juice sa dili pa mosulod sa jejunum, aron dili hinungdan sa dakong pag-usab-usab sa jejunal pH. Niini nga yugto, ang pipila ka potassium diformate gigamit isip acidifier aron mopagawas sa mga hydrogen ion.

Potassium diformateAng pagsulod sa jejunum ug ileum hinayhinay nga mopagawas sa formic acid. Ang ubang formic acid mopagawas gihapon og mga hydrogen ion aron gamay nga makunhuran ang pH value sa tinai, ug ang ubang kompletong molecular formic acid makasulod sa bakterya aron magdula og antibacterial nga papel. Kung makaabot sa colon pinaagi sa ileum, ang nahabilin nga proporsyon sa potassium dicarboxylate mga 14%. Siyempre, kini nga proporsyon may kalabutan usab sa istruktura sa pagkaon.

Human makaabot sa dakong tinai, ang potassium diformate makahimo og mas bacteriostatic nga epekto. Ngano man?

Kay ubos sa normal nga mga kahimtang, ang pH sa dakong tinai medyo acidic. Ubos sa normal nga mga kahimtang, human ang pagkaon hingpit nga matunaw ug masuhop sa gamay nga tinai, halos tanan nga matunaw nga carbohydrates ug protina masuhop, ug ang nahabilin mao ang pipila ka mga sangkap sa fiber nga dili matunaw sa dakong tinai. Daghan kaayo ang gidaghanon ug klase sa mga mikroorganismo sa dakong tinai. Ang ilang gimbuhaton mao ang pag-ferment sa nahabilin nga mga fiber ug paghimo og short-chain volatile fatty acids, sama sa acetic acid, propionic acid ug butyric acid. Busa, ang formic acid nga gipagawas sa potassium dicarboxylate sa acidic nga palibot dili sayon ​​nga mopagawas sa mga hydrogen ion, busa ang daghang mga molekula sa formic acid adunay antibacterial nga epekto.

Sa katapusan, uban sa pagkonsumo sapotassium diformatesa dakong tinai, ang tibuok misyon sa isterilisasyon sa tinai nahuman na gyud.