Unsa ang mga organikong asido?

Ang mga organikong asido" nagtumong sa tanang mga asido nga gitawag ug carboxylic acid nga gitukod diha sa carbon skeleton nga makausab sa pisyolohikal nga istruktura sa bakterya, hinungdan sa mga abnormalidad sa metaboliko nga makapugong sa pagdaghan ug mosangpot sa kamatayon.

Halos tanang organikong asido nga gigamit sa nutrisyon sa mananap (sama sa formic acid, propionic acid, lactic acid, acetic acid, sorbic acid o citric acid) adunay aliphatic nga istruktura ug maoy tinubdan sa enerhiya sa mga selula. Sukwahi,benzoic acidgitukod sa mga humot nga singsing ug adunay lainlaing mga kabtangan sa metaboliko ug pagsuyup.

Ang pagdugang sa mga organikong asido sa tukma nga taas nga dosis sa feed sa hayop mahimo’g madugangan ang gibug-aton sa lawas, mapaayo ang pagbag-o sa feed ug makunhuran ang kolonisasyon sa mga pathogen sa tinai.

1, pagpakunhod sa pH bili ug buffering kapasidad sa feed ingon man sa antibacterial ug antifungal epekto.

2, pinaagi sa pagpagawas sa hydrogen ions sa tiyan sa pagpakunhod sa pH bili, sa ingon pagpaaktibo sa pepsinogen sa pagporma sa pepsin ug pagpalambo sa protina digestibility;

3. Pagpugong sa gram-negative nga bakterya sa gastrointestinal tract.

4, intermediate metabolites - gigamit ingon nga enerhiya.

Ang pagka-epektibo sa usa ka organikong asido sa pagpugong sa pagtubo sa microbial nagdepende sa kantidad sa pKa, nga naghulagway sa pH sa acid sa 50% sa iyang dissociated ug undissociated nga porma. Ang ulahi mao ang paagi diin ang mga organikong asido adunay mga kabtangan nga antimicrobial. Sa diha lamang nga ang mga organikong asido anaa sa ilang dili mabulag nga porma nga sila makaagi sa mga bungbong sa bakterya ug fungi ug makausab sa ilang metabolismo nga sila adunay mga kapabilidad nga antimicrobial. Busa, kini nagpasabot nga ang antimicrobial nga kaepektibo sa mga organikong asido mas taas ubos sa acidic nga kondisyon (sama sa tiyan) ug mikunhod sa neyutral nga pH (sa tinai).

Busa, ang mga organikong asido nga adunay taas nga pKa nga mga kantidad mao ang mas huyang nga mga asido ug mas epektibo nga mga antimicrobial sa feed tungod sa mas taas nga proporsyon sa wala'y kalabutan nga mga porma nga anaa sa feed, nga makapanalipod sa feed gikan sa fungi ug microorganisms.

Acidified glyceride

Sa dekada 1980, nadiskobrehan sa Amerikanong siyentipiko nga si Agre ang protina sa cell membrane nga gitawag ug aquaporin. Ang pagkadiskobre sa mga agianan sa tubig nagbukas sa usa ka bag-ong lugar sa panukiduki. Sa pagkakaron, nakaplagan sa mga siyentista nga ang mga aquaporin kaylap nga anaa sa mga mananap, tanom ug mikroorganismo.

Pinaagi sa synthesis sa propionic acid ug butyric acid ug glycerol, α-monopropionic acid glycerol ester, α-monobutyric acid glycerol ester, pinaagi sa pagbabag sa bakterya ug fungi glycerol channel, makabalda sa ilang enerhiya balanse ug lamad dinamikong balanse, aron sila mawad-an sa mga tinubdan sa enerhiya, block enerhiya kalangkuban aron sa pagdula sa usa ka maayo nga epekto sa droga, ug walay bactericidal epekto.